โครงงานหรือปัญหาที่น่าสนใจทางปฏิบัติในด้านต่าง ๆ ของวิศวกรรมการผลิต โครงงานต้องครอบคลุมหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหลักการทางด้านวิศวกรรมการผลิต เพื่อสร้างประสบการในการทำโครงงานวิศวกรรม ทั้งทักษะการคิด การตัดสินใจ, การนำเสนอ ความเข้าใจวิธีการและขั้นตอนในการทำโครงงานวิศวกรรม เขียนรายงานฉบับสมบูรณ์และมีการสอบปากเปล่า
- ผู้สร้างคอร์ส: ผศ. ดร.วรรณวนัช บุ่งสุด
- ผู้สร้างคอร์ส: อ. ดร.วรวัฒน์ ลวนนท์
- ผู้สร้างคอร์ส: อ. ดร.จิตติมา วระกุล
- ผู้สร้างคอร์ส: ผศ. ดร.กัญชลา สุดตาชาติ
- ผู้สร้างคอร์ส: อ.จันทร์จีรา อภิรักษ์เมธาวงศ์
- ผู้สร้างคอร์ส: อ. ดร.ประเสริฐ เอ่งฉ้วน