ศึกษาพันธะของคาร์บอน การเขียนสูตรโครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ ไอโซเมอริซึม ประเภทและสมบัติบางประการของสารประกอบไฮโดรคาร์บอน หมู่อะตอมที่แสดงสมบัติเฉพาะ สมบัติบางประการและการเกิดปฏิกิริยาของสารประกอบอินทรีย์ที่มีออกซิเจนเป็นองค์ประกอบ ที่มีไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบและที่มีทั้งออกซิเจนและไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบ ปฏิกิริยาการทดสอบ การสังเคราะห์ และการนำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันและในอุตสาหกรรม
ศึกษาประเภทของพอลิเมอร์จากธรรมชาติ จากการสังเคราะห์ มอนอเมอร์ โครงสร้างของพอลิเมอร์ สมบัติทางกายภาพของพอบิเมอร์ เทอโมพลาสติกและพลาสติดเทอโมเซต ยาง เส้นใย และการปรับเปลี่ยนคุณภาพของพอลิเมอร์ พอลิเมอร์ทางชีวภาพ (biopolymer) สืบค้นผลกระทบจากการใช้พอลิเมอร์ ปัญหามลภาวะจากการใช้ผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ในชีวิตประจำวันพร้อมทั้งเสนอแนะแนวทางการแก้ปัญหา
โดยใช้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ กระบวนการสืบเสาะหาความรู้ กระบวนการคิด การสืบค้นข้อมูล การอภิปราย การอธิบายและสรุป เพื่อให้มีเจคติที่ดีต่อวิชาวิทยาศาสตร์มีความคิดเป็นเหตุเป็นผล มีทักษะกระบวนการการหาคําตอบเชิงวิทยาศาสตร์ มีความรู้ความเข้าใจและเห็นความสําคัญของวิทยาศาสตร์ และสามารถเชื่อมโยงความรู้ที่ได้เข้ากับสาระคณิตศาสตร์ เทคโนโลยี และวิศวกรรมหรือปรากฏการณ์ในธรรมชาติได้ ตลอดจนนําไปใช้ในการแก้ปัญหาและ/หรือสร้างนวัตกรรมเพื่อแก้ปัญหารวมทั้งในการศึกษาเคมีขั้นสูงต่อไป