ความสำคัญทางเศรษฐกิจ ชนิด ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ และการจำแนกมันสำปะหลัง การใช้เทคโนโลยีในการผลิตมันสำปะหลังอย่างเหมาะสม ได้แก่ การจัดการท่อนพันธุ์ การจัดการดิน น้ำ ธาตุอาหารพืช ศัตรูพืช และเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวมันสำปะหลัง
- ผู้สร้างคอร์ส: ผศ. ดร.ฐิติพร มะชิโกวา