การเรียนเกี่ยวกับ คุณสมบัติของของไหล  ของไหลสถิต ปรากฏการณ์การไหลของของไหล เช่น สนามความเร็ว การไหลแบบราบเรียบ การไหลแบบปั่นป่วน  สมการพื้นฐานสำหรับการไหลของของไหล เช่น สมดุลมวลสาร สมดุลโมเมนตัม กฎการอนุรักษ์พลังงาน สมการเบอร์นูลลี่ การไหลในท่อและการสูญเสียในระบบท่อ การขนถ่ายของไหลโดยปั๊มหรือพัดลม  เครื่องมือวัดอัตราการไหล  การเคลื่อนที่ของอนุภาคของแข็งในของไหล  การลดขนาดและการวัดการกระจายขนาดอนุภาค  การประยุกต์ทฤษฎีการถ่ายเทโมเมนตัมสำหรับการออกแบบอุปกรณ์เฉพาะหน่วยต่าง ๆ  เช่น  การตกตะกอน  การกรอง  ระบบฟลูอิไดเซชัน  การกวนและการผสม  การแยกอนุภาคของแข็งออกจากก๊าซโดยใช้เครื่องดักจับประเภทต่าง ๆ  เช่น ไซโคลน  หรือ สครับเบอร์  เป็นต้น