ศึกษาพื้นฐานและหลักการในการอ่านแบบ และออกแบบงานด้านอนามัยสิ่งแวดล้อมเบื้องต้น ประกอบด้วย งานด้านสุขาภิบาลอาหารแลอาคาร บ่อ/ถังดักไขมัน ถังเกรอะ บ่อซึม แผงค้า/จำหน่ายอาหาร ห้องน้ำ/สุขา รางระบายน้ำฝน รางระยายน้ำเสีย งานด้านการบำบัดน้ำเสีย ได้แก่ ระบบบ่อผึ่ง บ่อ/ถังปรับเสถียร ระบบบำบัดแบบเติมอากาศ และไร้อากาศ งานด้านระบบประปา ได้แก่ ระบบทรายกรองช้า ระบบทำน้ำอ่อน ระบบฆ่าเชื้อโรค ด้านการกำจัดขยะมูลฝอย ได้แก่ หลุมฝังกลบขยะ เตาเผาขยะ งานด้านอากาศ ได้แก่ ระบบท่อและระบายอากาศ รวมทั้งการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ด้านภูมิสารสนเทศ