ความสมดุลของมวลสารและพลังงานในกระบวนการแปรรูปผลิตผลเกษตร การวัดและควบคุมตัวแปรกระบวนการแปรรูป ไซโครเมตริก การแปรสภาพด้วยความร้อนและความเย็น เครื่องมือลดขนาด เครื่องมือผสม
- Course creator: ผศ. ดร.พรรษา ลิบลับ
ความสมดุลของมวลสารและพลังงานในกระบวนการแปรรูปผลิตผลเกษตร การวัดและควบคุมตัวแปรกระบวนการแปรรูป ไซโครเมตริก การแปรสภาพด้วยความร้อนและความเย็น เครื่องมือลดขนาด เครื่องมือผสม